كتب how to make mujadara with rice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل المجدرة مع الأرز (معلومة)
المكونات
- كوبان من الأرز المصري المنقوع.
- كوب من العدس الأسمر المغسول.
- مكعبان من مرق الدجاج الماجي.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نضع العدس في قدر عميق، ثمّ نضع فيه مكعب المرق، والملح، والكمون، والفلفل الأسود، ثمّ نغمره بالماء، ثمّ نتركه يغلي على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج قليلاً.
- نصفي العدس، مع الاحتفاظ بمائه.
- نضع الزيت في قدر عميق، ثمّ نضيف إليه نصف كمية البصل ونقلبها حتى تذبل.
- نضع العدس فوق البصل، ثمّ نضع الأرز عليه، وننكهه بالملح والفلفل الأسود والكمون، ثمّ نترك المزيج ينضج على درجة حرارة منخفضة لمدة أربعين دقيقة، حتى يجف الماء عنه بالكامل.
- نضع الزيت في مقلاة ثمّ نقلي به الكميّة المتبقية من البصل، حتىى يذبل جيداً.
- نضع المجدرة في طبق التقديم.
![# الفجر # يقدم #[ كيف نرتقي في منازل السائرين إلى الله - للشيخ / خالد الحسينان ]](/publice/covers_cache_jpg/8/1/7/4/2c7e6d34e317438f7af93fabce838543.png.jpg "# الفجر # يقدم #[ كيف نرتقي في منازل السائرين إلى الله - للشيخ / خالد الحسينان ]")
