كتب how to make luncheon meat without meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل اللانشون بدون لحم
# طريقة عمل اللانشون
# طريقة إعداد اللانشون في البيت
# طريقة صنع اللانشون
# خبز الفينو باللانشون والسبانخ
# طريقة عمل لانشون اللحمة
# فطائر اللانشون
# أضرار اللانشون
# طريقة عمل لانشون الفراخ
# طريقة عمل لانشون بالبيض
# تحضير لانشون دون لحم
# لانشون من غير دجاج ولا لحمة
# لانشون الدجاج
# لانشون فراخ مسلوق
# لانشون الدجاج الحار
# لانشون الفراخ مع الجبن
# لانشون فيليه صدور الفراخ
# لانشون الفراخ في الفرن
# القيمة الغذائية للانشون
# لحم لنشيون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل اللانشون بدون لحم (معلومة)
المكونات
- مثلثان من جبنة نستو.
- بيضتان.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- نصف كوب من الزيت.
- مكعب مرقة دجاج.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من البابريكا.
- فص واحد من الثوم.
- حبهان.
طريقة التحضير
- توضع جميع المكوّنات السابقة في الخلاط الكهربائي أو المفرمة، وتخلط جميعها جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً.
- تخرج المكوّنات من الخلاط، ثم تعجن يدوياً ليصبح الخليط متماسكاً.
- توضع العجينة في كيس بلاستيكي على شكل أسطوانة؛ ليكون تماماً كالموجود في المحلات التجارية، ومراعاة إغلاقه جيداً ليمنع دخول الهواء.
- تلف العجينة بعد وضعها في الكيس البلاستيكي بورق القصدير وتغلق بإحكام.
- توضع اللفة في إناء مملوء بالماء.
- تترك اللفة في الماء، وتوضع على ناء هادئة لمدّة ساعة لتنضج تماماً.
- بعد انتهاء الوقت المحدد، تخرج من اللفة من الماء وتترك جانباً حتى تبرد تماماً ومن ثم توضع في الثلاجة.
- يخرج اللانشون من الثلاجة، وهو بذلك يعتبر جاهزاً للأكل، بحيث يقطع بالشكل والسمك حسب الاختيار.
- يمكن إضافة أي نوع من أنواع الزيتون عند تحضير اللانشون، بحيث يمكن إضافته مع المكونات السابقة الذكر، ليضيف مذاقاً وشكلا جمالياً له.
نصائح لعمل اللانشون
- ضرورة حفظ اللانشون في الثلاجة بعد الانتهاء من استخدامه، ففي حال بقائه خارجاً، فإن درجة حرارة الغرفة كفيلة بإفساده.
- وضع اللانشون في كيس بلاستيكي من النوع الجيد، حتى لا يتمزّق عند تقطيع اللانشون، وذلك للحفاظ عليه من الجفاف نتيجة وجوده داخل الثلاجة مكشوفاً وفي درجة حرارة باردة.
- يمكن الكشف عن جودة اللانشون من خلال عدّة علامات تظهر عليه في حال كان فاسداً، مثل:
- ظهور رائحة كريهة (كرائحة البيض الفاسد).
- الملمس اللزج.
- اللون المائل إلى الأخضر أو الرمادي.
