كتب how to make french coffee
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل القهوة الفرنسية (معلومة)
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثّف المحلّى.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
- ثلاثة أرباع الكوب قهوة.
- أربعة أكواب من الماء.
طريقة التحضير
- نطحن القهوة باستخدام محضرة الطعام، وذلك حتّى نحصل على خليط ناعم القوام، ثمّ نضعها جانباً.
- نضع في وعاء الخلّاط الكهربائي كل من الحليب المكثف المحلّى، والفانيليا والحليب.
- نخلط المكوّنات جيداً حتّى يتجانس المزيج، ثمّ نتركه جانباً.
- نسخّن الماء في وعاء على النّار، ننتظر حتّى يغلي، ثمّ نُضيف القهوة.
- نحرّك المكوّنات على نار هادئة الحرارة حتّى تتجانس وتغلي ثلاث مرّات مجدداً.
- نرفع الوعاء عن النار، ونوزّع القهوة في أكواب التقديم.
- نسكب كمية قليلة من مزيج الحليب في كلّ منها، ونحرّك المكوّنات حتّى تتجانس.
