English  

كتب how to make daily cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل الكيك اليومي (معلومة)


مدَّة الطهي أربعون دقيقة
تكفي لـ عشرة إلى اثني عشرة شخص


المكوّنات

  • ثلاثة أكوابٍ من الدقيق.
  • أربع بيضاتٍ.
  • كوبٌ من الزبدة اللينة.
  • كوبٌ من حليبٌ كامل الدسم.
  • كوبان من السكر الناعم.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
  • ثلاث ملاعقٍ صغيرةٍ من البيكنج باودر.
  • ثُمنُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.


طريقة التحضير

  • تنخيل كلٍ من البيكنج باودر، والدقيق، والملح في طبقٍ، وترك الخليط جانباً.
  • وضع كلٍ من السكر، والزبدة في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعةٍ متوسطهٍ، حتى يصبح الخليط هشاً.
  • إضافة البيض تدريجياً إلى الخلاط مع التقليب المستمر، ثمَّ إضافة الفانيلا.
  • إضافة ثلث مقدار خليط الدقيق إلى الخلاط، ثمَّ إضافة نصف كمية الحليب مع خفقه على سرعةٍ بطيئةٍ، ثمَّ إضافة كمية الحليب المتبقية، والقليل من الدقيق مع الاستمرار في الخفق، وأخيراً إضافة بقية الدقيق.
  • وضع خليط الكيك في قالبٍ مستديرٍ مدهونٌ بالزبدة، أو السمن النباتي ورشه بالدقيق.
  • إدخال قالب الكيك للفرن على درجة حرارة 180 درجةً مئويةٍ، لمدّة أربعين إلى خمسٍ وأربعين دقيقةً حتى ينضج.
المصدر: mawdoo3.com