كتب how to make crisp carrot cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة كيكة الجزر الهشة # طريقة عمل الكيكة الهشة جدا # كيكة التوابل الهشة # كيكة الفانيلا الهشة # كيكة الشوكولاتة الهشة # كيكة البرتقال الهشة # كيكة التمر الهشة # كيكة البرتقال الهشة والخفيفة # كيكة الشوكلاتة الهشة والخفيفة # كيكة الليمون الهشة # كيكة الكاكاو الهشة # كيكة كل يوم الهشة # كيكة الزبادي الهشة # طريقة عمل الغريبة الهشة # طريقة كيكة هشة وطرية # طريقة كيكة هشة ولذيذة # كيك الشوكولاتة الهشة بالفروالة # طريقة عجينة الفطائر الهشة # طريقة العجينة الهشة # طريقة الفطائر الهشة

عرض المزيد

طريقة عمل كيكة الجزر الهشة (معلومة)

كيكة الجزر

تعتبر كيكة الجزر من الأكلات المنتشرة في أنحاء العالم، فهي وجبةٌ حُلوة المذاق، ويعتبر الجزر المكونّ الأساسيّ فيها، ممّا جعلها إحدى الأطباق المفيدة؛ لما يحتويه الجزر من عناصرَ غذائيةٍ مفيدة للجسم مثل: الفيتامينات كفيتامين A, B, B2, B6, C, D، ومادة الكاروتين، ونسبةٍ كبيرةٍ من الكربوهيدرات، إضافةً إلى نسبةٍ عاليةٍ من الأملاح القلوية، وسوف نذكر في هذا المقال عدّة طرقٍ لصنع كيكة الجزر.

طريقة كيكة الجزر الهشة

المكوّنات

كوبان من الدقيق.
نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من البهارات المشكلة.
نصف ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
كوب من السكر الأسمر.
كوبان من الجزر المبشور.
كوب من الجوز المجروش.
كوب من الزيت النباتيّ.
ثلاث بيضات مخفوقات.
مائة وخمسة وعشرون غرامأً من جبن الكريم.
ملعقة كبيرة من قشر الليمون الحامض.
كوب ونصف من السكر المطحون.

طريقة التحضير

نسخن الفرن على حرارة 160 درجةً مئويةً.
ندهن قالب الكيك بالزبدة، ونلفه بورق الزبدة.
ننخل الدقيق، والقرفة، والبهارات في وعاء.
نضيف السكر، والبيض، والزيت، والجوز، والجزر.
نمزج المكوّنات جيّداً حتّى تتجانس.
نوزع العجينة في قالب الكيك، ثمّ نخبزها لمدّة نصف ساعةٍ.
نترك الكيك في القالب حتّى يبرد مدّة عشر دقائق.
نخفق الجبن الكريمي، وقشر الليمون، والسكر في وعاءٍ لتحضير الزينة.
نخفق الكريمة حتّى تتجانس جيّداً.
نزيّن الكيك بالكريمة.

كيكة الجزر بالجوز

المكوّنات

أربع بيضات.
كوب ونصف من السكر.
ثلاثة أرباع الكوب من الزيت.
كوبان من الدقيق.
نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من البيكنج باودر.
نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من بيكربونات الصوديوم.
أربع ملاعق صغيرة من القرفة الناعمة.
ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الناعم.
نقطتان من الخلّ.
كوبان من الجزر المبشور.
نصف كوب من الجوز المطحون.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ربع علبة كبيرة من الحليب المُحلى.
أربع قطع من جبن الكريم.
أربع ملاعق صغيرة من الكريمة.

طريقة التحضير

نخلط الزيت، والسكر، والخلّ في وعاءٍ حتّى تتجانس المكوّنات.
نضيف القرفة، وبيكربونات الصوديوم، والبيكنج باودر، والزنجبيل، والجزر، ونخلط جيّداً.
نضيف الدقيق، والجوز، والملح، ونخلط مرّة أخرى.
نسكب المزيج في صينية الفرن المدهونة بالزبدة، والمنثورة بالدقيق.
نخبز الكيك قي الفرن، ونتركه حتّى ينضج.
نخلط الحليب، والجبن، والكريمة في وعاءٍ مناسبٍ، ونخلط المكوّنات جيداً.
نسكب الكريمة على الكيك، ونتركه جانباً حتّى يبرد.