كتب how to make apple cider vinegar
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة صنع خل التفاح (معلومة)
- نغسل عشر حبات من التفاح (حسب الحاجة) ونقطع كل ثمرة لأربعة أقسام.
- نترك التفاح في وعاء في درجة حرارة الغرفة حتى يتحول لونه للبني نتيجة التفاعل مع الهواء.
- نضع قطع التفاح في وعاء زجاجي جافّ، ثم نغمره بكمية وفيرة من الماء.
- نغطّي الوعاء الزجاجيّ بورق المطبخ مع ترك مسافه لدخول الأكسجين للتفاح.
- نضع الوعاء في مكان معتم ودافئ.
- نترك الوعاء هكذا لمدة ستة أشهر مع تحريك الوعار كلّ أسبوع لتحريك المكونات.
- نصفي الخل ونضع السائل في مرطبان زجاجيّ ونغطّيه بورق المطبخ بنفس الطريقة.
- نتركه في مكان دافئ ومعتم لمدة أربع إلى ست اسابيع.
- نضع الخل الناتج في زجاجه مغلقة ونحتفظ به في الثلاجه.
- نستخدم الخل مع السلطات وفي تتبيل اللحوم، أو بشربه مع الماء.
