English  

كتب how to make a disk with milk and cream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل القرص باللبن والقشطة (معلومة)


المكونات

  • كيلو غرام من الدقيق الأبيض المنخول.
  • كوب من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من اللبن الرايب.
  • كوب من القشطة.
  • كوبان من الماء الساخن.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • قطع من الشوكولاتة السادة.


طريقة التحضير

  • نضع الدقيق المنخول في وعاء كبير ثم نضيف إليه الملح والخميرة.
  • نضع كلاًّ من القشطة واللبن والزبدة في مقلاة صغيرة، ونذوب المقادير على نار هادئة، ثم نرفعها عن النار ونتركها جانباً.
  • نضيف مزيج اللبن والزبدة للدقيق، ونضيف إليه الزيت، ونسكب الماء بشكل تدريجي، ونعجن العجينة جيداً.
  • نترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة كاملة لكي تخمر.
  • بعد أن تخمر العجينة، نقطعها على شكل أقراص ونحشوها بالشوكالاتة.
  • نضع الأقراص في صينية بعد دهنها بالزيت، وندخلها للفرن ونتركها لمدة ربع ساعة مع المراقبة.
  • بعد أن تتحمر الأقراص نخرجها من الفرن، ونقدمها للأكل.
المصدر: mawdoo3.com