الجزر من الخضار التي تؤكل بأكثر من طريقة، فإمّا أن يؤكل طازجاً، أو مطبوخاً، كما يتناوله البعض كعصير لذيذ، وللجزر قيمة غذائية عالية، ويدخل في برامح الحمية الغذائية نظراً لاحتوائه على الكثير من الألياف، والفيتامينات، التي تساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي، ومن الممكن أن يحضّر من الجزر الكثير من الحلويات التي تتميّز بقلة سعراتها الحراريّة، وهنا سوف نقدم بعض وصفات حلى الجزر الخفيفة، والتي لا تؤثر على الحميات الغذائية.
كيكة الجزر والقرفة دايت
المكوّنات:
كوبان من الطحين.
نصف كوب من السكر الأبيض.
نصف كوب من السكر الأسود.
ملعقتان صغيرتان من بيكنج صودا.
ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.
رشة ملح.
نصف كوب من الزبدة.
نصف كوب من الزيت.
ملعقة كبيرة من الفانيلا.
بيضتان.
بياض بيضتين.
ثلاثة أكواب من الجزر المبشور.
طريقة التحضير:
ضعي في وعاء كلاً من الطحين، والسكر الأبيض، والسكر الأسود، وبيكنج صودا، والملح، والقرفة واخلطي المكوّنات جيداً.
اخفقي الزبدة والزيت، ثم أضيفي إلى الخليط البيض، وبياض البيض، والفانيلا، واخفقي مجدداً حتى تتجانس المكوّنات.
ضعي خليط الزبدة، على خليط الطحين، وقلبي الخليطين حتى يمتزجا جيداً.
ضعي الجزر، وقلبي جيداً حتى يختلط مع الخليط جيداً.
ادهني صينية الفرن بالزيت، واسكبي خليط الكيك فيها.
أدخلي الصينية إلى فرن مسخّن لمدّة نصف ساعة تقريباً.
كب كيك الجزر والقرفة
المكوّنات:
كوب ونصف من الجزر المبشور.
ربع كوب من الزبيب.
ربع كوب من الجوز المجروش.
كوب وربع من الطحين.
نصف كوب من السكر الأبيض.
نصف كوب من السكر البنيّ.
ثلاثة أرباع كوب من الزيت.
بيضتان.
ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
رشة ملح.
القليل من جوزة الطيب المطحونة.
طريقة التحضير:
اخلطي كلاً من الجزر، والزبيب، والجوز، وملعقة من الطحين معاً جيداً.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل