يمكن تناولها في النهاية بالطريقة التي يفضلها الشخص نفسه، فالبعض يفضلها مشوية والبعض الآخر مقلية، وفيما يلي ألذ أنواع الأسماك والطريقة الأنسب في طهيها:
- الطريقة المثلى لطهي البلطي والماكاريل إضافةً للسمك البوري هي الشوي أو القلي.
- ينصح بتناول سمك الرنجة والسردين مملحة أو مدخنة، أو مطهية في صينية مع خضار.
- الجمبري غالباً يتم تناولها بعد سلقه، أو قليه، أو شويه.
- الأستاكوزا والكابوريا يفضل أن يتم سلقها أو شويها.
- هناك بعض أنواع الأسماك يتم فقط غسلها وتتبيلها وقليها، ثمّ تناولها، مثل الكنعد وهو أكثر أنواع السمك المتناولة في دول الخليج العربي.
المصدر: mawdoo3.com