كتب how to cook cuckoo
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# نباتات القوق
# تاريخ القوق
# كسرولة القوق
# تغميسة القوق
# القوق الاقتصادية و الاجتماعية
# كيفية طبخ اللفت
# كيفية طبخ البرغل التركي
# كيفية طبخ السليق
# كيفية طبخ البروكلي في الفرن
# كيفية طبخ الخضار على البخار
# كيفية طبخ أكلات رمضانية
# كيفية طبخ الدجاج
# كيفية طبخ ضلع الخاروف
# كيفية طبخ الضلعة
# كيفية الطبخ للمبتدئين
# كيفية طبخ الفاصولياء الحمراء
# كيفية طبخ الفاصوليا البيضاء
# كيفية طبخ اللوبيا
# كيفية طبخ لوبيا حمراء
# كيفية طبخ اللبن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيفية طبخ القوق (معلومة)
كسرولة القوق
| مدة التحضير | 20 دقيقةً |
| مدة الطبخ | 35 دقيقةً |
| الكمية | 6 أشخاصٍ |
| المستوى | متوسط |
المكونات
- كيس من قلوب القوق المجمدة.
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: زيت الزيتون، والطحين، والزبدة.
- نصف كيلوغرام من اللحم البقري المقطّع إلى مكعباتٍ صغيرةٍ.
- فصان من الثوم المهروس.
- بصلة متوسطة الحجم.
- كوب من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح.
- حبة من الفلفل الأحمر الحلو المقطّعة إلى مكعبات.
- كوب من الكزبرة المفرومة.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.
- عصير حبتان من الليمون.
- كوب من مرق الدجاج.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- وضع زيت الزيتون في مقلاةٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة، وتقليب البصل والثوم فيه حتى يصبح البصل شفافاً.
- إضافة اللحم وتقليبه مع البصل حتى ينضج مدة عشر دقائق فوق نارٍ هادئة إلى متوسطة.
- إضافة الكزبرة، والفلفل الأحمر، ثمَّ إضافة عصير الليمون.
- تقطيع القوق إلى أرباعٍ، ثمَّ إضافته إلى اللحم، ثمَّ وضع الخليط في صينية فرن.
- تذويب الزبدة في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ تحريك الطحين فيه حتى يبدأ لونه بالتغير.
- إضافة مرق الدجاج إلى الطحين وتحريكه للحصول على صلصة بشاميل كثيفة، ثمَّ تتبيلها بالملح والفلفل الأسود.
- تزيين خليط القوق بالبشاميل على شكل خطوط، ثمَّ خبزها في فرنٍ على حرارة مئةٍ وثمانين درجةٍ مئوية لمدة عشر دقائق.
تغميسة القوق
| مدة التحضير | 35 دقيقةً |
المكونات
- ربع كوب من الزبدة.
- كيس من السبانخ المفروم والمجمّد.
- علبة من قلوب القوق المصفاة والمفرومة.
- عبوتان من الجبنة الكريمية.
- علبتان من الكريمة الحامضة.
- كوب من جبنة البارميزان المبروشة.
- ملح الثوم -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- تذويب الزبدة في مقلاةٍ كبيرة الحجم على نارٍ متوسطة الحرارة.
- إضافة السبانخ وقلوب القوق إلى المقلاة، وطبخ المكونات لمدة خمس دقائق حتى تصبح طرية.
- إضافة الجبنة، والكريمة، وملح الثوم، والتقليب باستمرار حتى تتكثّف التغميسة من عشر إلى خمس عشرة دقيقة، وتقديمها دافئة.
