English  

كتب how the slash works

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل السلاش (معلومة)


سلاش الفراولة والنّعناع

المكوّنات

  • كوب ونصف من الفراولة، أو أي نوع آخر من الفواكه المفضّلة.
  • ربع كوب من الماء.
  • بضع أوراق من النّعناع أو أي نوع آخر من الأعشاب.
  • كوب من الثّلج ( تعتمد كميّة الثّلج على نوع الفاكهة المستخدمة).


طريقة التّحضير:

  • اغسلي الفراولة وقطّعيها، ثمّ ضعيها في الخلاط الكهربائي.
  • ضعي الثلج، والنّعناع، والماء، مع الفراولة، ثمّ اخلطيهم حتّى يتجانس السلاش وزيني كميّة الثّلج إذا احتاج الأمر إلى ذلك.
  • قدّمي السلاش مزيّناً بالنّعناع والثلج، وقدّميه.
  • يمكن أن تضيفي أعشاباً ونكهاتٍ أُخرى للسلاش كما يُناسب ذوقك، كالتالي:
    • النّعناع: يُمكن أن تستخدميه مع سلاش البطّيخ، والشّمام، والفاكهة الاستوائيّة.
    • الرّيحان: يفضّل استخدامه مع التّوت، والفراولة، والعلّيق.
    • العسل: يعطي طعماً حلواً ومتجانساً مع الفواكه الحمضيّة.
    • اللّيمون الأخضر: يناسب السلاش المحضّرة بالمانجو، وعلى الأغلب يمكن إضافة لكل الأنواع.
    • اللّيمون: يُمكن إضافته لأي نوع من السلاش لأنّه يعمل على منح طعم كاللّيموناضة.
    • الفانيلا: طعمه لذيذ جداً مع سلاش المانجو.
    • الزّنجبيل: الزّنجبيل يناسب كل أنواع السلاش، وخصوصاً إذا كنت تفضّل الأطعمة الحارّة.


سلاش كيك اليقطين

المكوّنات

  • كوب وربع من جوز البقان أو الجّوز المفروم بشكلٍ ناعم.
  • كوب من الطّحين متعدّد الاستعمالات.
  • نصف كوب من الزّبدة الطريّة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكّر الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من السكّر النّاعم.
  • لكريمة الجّبنة:
    • علبة واحدة من الجّبنة الكريميّة.
    • ثلاث أرباع الكوب من السكّر.
    • كوبان من الكريمة المخفوقة.
  • لطبقة اليقطين:
    • كوب ونصف من اليقطين المعلّب.
    • كوب ونصف من الحليب.
    • نصف كوب من السكّر.
    • علبتان من بودنج الفانيلا الفوري (متوفّر في الأسواق).
    • ملعقة صغيرة وثلاث أرباع من بهارات فطيرة اليقطين.
    • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.


==== طريقة التّحضير ====

  • اخلطي كوباً من الجوز، والطّحين، والزّبدة، والسكّر النّاعم، في وعاءٍ كبير حتّى يصبح القوام مفتّتاً، ثمّ رصّي الخليط في صينيّة بايركس متوسّطة الحجم.
  • اخبزي خليط الجوز في الفرن لمدّة عشرين دقيقة حتّى يصبح متماسكاً، واتركيه حتى يبرد.
  • اخلطي الجبنة، وثلاث أرباع الكوب من السكّر حتى يصبح القوام كريمياً، ثمّ أضيفي كوباً ونصف من الكريمة المخفوقة، ثم صبّي المزيج فوق طبقة الجّو، وأدخلي الصّينيّة إلى الثلاجة.
  • اخلطي اليقطين، والسكر البني، والفانيلا، وبودنج الفانيلا في الخلاط الكهربائي لمدّة دقيقتين، ثمّ أضيفي كميّة الكريمة المتبقيّة.
  • صبّي مزيج اليقطين فوق الطّبقة الثّانية من الكيك، ثمّ زيّنيه بكميّة الجوز المتبقيّة ورشّة من القرفة.
  • غطّي الصّينيّة بورق النّايلون وضعيه في الفريزر لمدّة ثلاث ساعات.
  • قطّعي كيك السلاش إلى مربّعات وقدّميها لعائلتك وضيوفك.


المصدر: mawdoo3.com