كتب hot power
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
السلطة الحارة (معلومة)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لِ | خمسة أشخاص |
المكوّنات
- أربع حبات من الطماطم.
- قرنان من الفلفل الحار.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
- كوب من البرغل.
- حبتان من الخيار.
- الملح، والفلفل الأسود.
- البقدونس -للتزيين-.
- بصلتان.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- تقطيع البصل، والطماطم، والفلفل الحار بالإضافة إلى الخيار أيضا تقطيعاً ناعماً.
- وضع المقلاة على النار ووضع القليل من الزيت عليها ثمّ إضافة البصل إليها.
- إضافة الفلفل الأسود عليه وتقليبه قليلاً وخفض النارعليه.
- إضافة الطماطم المُقطّعة، والفلفل الحار إليه أيضاً والتقليب جيداً.
- وضع البرغل عى الخليط لتماسكه قليلاً وذلك حتى تتفتح حباته مع ماء الخليط.
- إزالته عن النار ووضعه جانباً.
- إضافة الخيار وتقليبه مع الخليط جيداً.
- إضافة الملح، والفلفل الأسود، والكمون حسب الرغبة ثمّ إضافة زيت الزيتون والتقليب جيداً، وتقديمه.
