يعتبر العسل آمناً لمعظم البالغين والأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عامٍ واحد، وذلك عند أخذه عن طريق الفم أو عند تطبيقه بشكلٍ مناسب على الجلد من قِبل البالغين، وتبيّن النقاط الآتية بعض أضرار العسل ومحاذير استخدامه:
- يُعدّ العسل آمناً عند تناوله بالكميات الموجودة في الطعام بالنسبة للنساء الحوامل، وللبقاء في الجانب الآمن يُنصح بتجنب استخدامه بالكميات الدوائية والكبيرة.
- ينبغي تجنب إعطاء العسل حتى بكمياتٍ قليلةٍ جدّاً للأطفال دون عمر السنة؛ إذ إنَّه قد يسبب حالةً معديةً خطيرةً تُدعى بالتسمم الغذائي الناجم عن التعرض للأبواغ الموجودة في العسل، والتي يمكن أن تنمو وتتكاثر في أمعاء الطفل منتجةً بذلك سموماً خطيرة.
- يمكن أن يؤثر تناول العسل بشكلٍ سلبيّ على مستويات السكر في الدم، خاصةً عند تناوله بكمياتٍ كبيرةٍ.
- يعتبر بعض الأشخاص حساسين لمكونات مُحددّة من العسل؛ وخاصةً حبوب اللقاح، وعلى الرغم من نُدرة هذه الحساسية إلا أنَّها يمكن أن تسبب ردود فعلٍ تحسسيةٍ حادة، وقد تكون أحياناً قاتلة، وتشمل علامات وأعراض هذه الحساسية:
- الصفير وغيرها من أعراض الربو.
- الدوخة.
- الغثيان.
- التقيؤ.
- الضعف.
- التعرق المفرط.
- الإغماء.
- عدم انتظام ضربات القلب.
المصدر: mawdoo3.com