كتب healthy chicken nuggets
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ناغيت الدجاج الصحي (معلومة)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لـ | شخصين |
المكونات
- قطعتان من صدر الدجاج منزوع الجلد والعظم والمقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم ومتساوية.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- كوب من البقسماط المخلوط بالتوابل الإيطالية.
- ملعقتان كبيرتان جبنة البارميزان المبشورة.
- رذاذ من زيت الزيتون.
- رذاذ زيت الزيتون للطهي.
- حبتان متوسطتا الحجم من البطاطا المقطّعة إلى شرائح بقشرها.
- القليل من كلٍ من:
- بودرة الثوم.
- الأعشاب المجففة -حسب الرغبة-.
- فلفل أسود -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- تثبيت الرف الشبكي للفرن في المنتصف الفرن وتسخين الفرن على درجة حرارة أربعمئة وخمس وعشرين درجة مئوية.
- وضع شرائح البطاطا في طبق عميق وتقليبهم بزيت الزيتون وجميع التوابل ثمّ توزيعها على صينية خبز مفروشة بورق الزبدة وخبزها بالفرن لمدة عشرين دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
- رش صينية خبز أخرى برذاذ زيت الزيتون.
- وضع زيت الزيتون في وعاء ووضع خليط البقسماط مع جبنة البارميزان في طبق مسطّح كبير.
- تتبيل قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود ثمّ غمسها بزيت الزيتون ثمّ رفعها من الزيت بواسطة المشبك المعدني ونفضها قليلاً من الزيت الفائض ثمّ تقليبها بالبقسماط.
- وضع قطع الدجاج على صينية الخبز المرشوشة برذاذ زيت الزيتون وخبزها بالفرن لمدة من ثماني إلى عشر دقائق ثمّ رفعها من الفرن وقلبها على الوجه الثاني ومتابعة الخبز لمدة من أربع إلى خمس دقائق إلى أن تنضج بالكامل.
- وضع الناغيت في طبق تقديم مناسب مع قطع البطاطا المشوية وتقديمه بجانب المايونيز والصوص المفضّل اوالمخللات المتنوعة.
