كتب haneeth meat with banana leaves

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# حنيذ اللحم بالأرز بالتنور # طريقة حنيذ اللحم # حنيذ اللحم مع الأرز الأحمر # عمل حنيذ اللحم الحار # حنيذ اللحم اليمني بقدر الضغط # طريقة عمل لحم حنيذ # طريقة طبخ حنيذ اللحم # طريقة طبخ حنيذ اللحم بالضغط # حنيذ اللحم في التنور # حنيذ اللحم في الفرن # طريقة عمل حنيذ اللحم # حنيذ الدجاج # طريقة عمل حنيذ الدجاج # طريقة عمل حنيذ في الضغط # إعداد حنيذ الدجاج # حنيذ الدجاج على الطريقة الكويتية # حنيذ الدجاج بقدر الضغط # طريقة حنيذ الدجاج # حنيذ اللحم بقدر الضغط # الحنيذ باللحم

عرض المزيد

حنيذ اللحم بورق الموز (معلومة)

تحضير الحنيذ:

غسل اللحم جيداً، ثم وضعه في وعاء كبير.
وضع البهارات، الملح، الكركم، الفلفل الأسود والكمون في وعاء كبير ثم خلطهم جيداً.
إضافة خليط البهارات للحم الحنيذ وتقليبه جيداً للتأكد من أنَّه متبَّل جيداً.
وضع القليل من الزيت النباتي في مقلاة، ثمَّ إضافة اللحم وتقليبه جيداً حتى يصبح لونه بنياً.
غسل ورق الليمون والموز، ثم وضعهم في قاع قدر الضغط.
إضافة نصف كمية شرائح البصل فوق ورق الموز والليمون، ثم نصف كمية الثوم والطماطم والفلفل الأخضر.
توزيع اللحم فوق طبقة الخضروات، ثمَّ إضافة المتبقي من البصل والخضروات الأخرى.
تغطية اللحم بورق الليمون والموز المتبقي، ثمَّ إغلاق قدر الضغط وترك اللحم ينضج على نار هادئة لمدة ساعة ونصف أو حتى تمام النضج.

تحضير الأرز:

نقع الأرز في ماء ساخن مدَّة ثلاثين دقيقة.
وضع كمية مناسبة من الماء في قدر لسلق الأرز، وتركها تغلي، ثمَّ إضافة الأرز مع القليل من الزيت النباتي والملح، وتقليب الأرز.
إضافة الزعفران المنقوع، ثم ترك الأرز على نار هادئة لينضج.
وضع الأرز في طبق للتقديم وتوزيع اللحم والخضروات؛ ثم تزيينه بالزبيب والمكسرات.

المصدر: mawdoo3.com