English  

كتب gum making method

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة صناعة العلكة (معلومة)


يمكن صناعة العلكة من خلال الخطوات الآتية:.

  • تكسير الكتل المجمعة والصلبة من قطع المادة الصمغية "تشيكل" (بالإنجليزية: chicle).
  • فحص هذه القطع قبل خلطها بالمواد والمنكهات والمحليات الأخرى خلال الطبخ.
  • تمرير المزيج بين البكرات وعلى أحزمة للتبريد.
  • إضافة السكر، ثم تقطيع، وتغليف وتعبئة العلكة.
ملاحظة: تمكن الكيميائيون من ابتكار طريقة لصناعة مادة صناعية لتحل محل المادة الصمغية "تشيكل" (chicle)؛ حيث تمتاز هذه المادة بكونها مادة مطاطية صناعية، وتمتلك ذات بيانات درجات الحرارة التي تمتلكها مادة "تشيكل".


المصدر: mawdoo3.com