كتب gulab jamun ornaments
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حلى جلاب جامون (معلومة)
هي من الحلويات الشّهيرة الشّعبية في الهند وتقدّم في المناسبات والافراح وسهلة الإعداد.
المكونات
- ربع كوب من الدّقيق الأبيض.
- كوب ونصف الكوب من السّكر ناعم الحبيبات.
- كوب من الحليب الباودر.
- ملعقة صغيرة من البايكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- كوبان من الماء.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة الإعداد
- ضعي كمية السّكر في قدرٍ على النّار مع كمية الماء واتركي المكوّنين حتّى يمتزجا ويذوب السّكر تماماً.
- نكّهي الشّراب بالهال المطحون واتركيه جانباً حتّى يبرد ويكون جاهزاً للإستعمال.
- ضعي المكوّنات الجّافة الحليب والسّكر والدّقيق والباكنج باودر في وعاءٍ وابدئي بعجن المكوّنات بإضافة القليل من الماء حتّى تتشكّل لديكِ عجينةً ليّنة.
- ابدئي بتقطيع العجينة وتكويرها على شكل كراتٍ متوسطة الحجم، ثمّ اقليها بالزّيت الغزير حتّى تتحمّر وتصبح ذهبيّة اللّون.
- ضعي كرات الجلاب جامون في الشّراب لمدة ربع ساعة، ثمّ انتشليها وصفّيها بطبق التّقديم وزيّنيها بالمكسّرات المحمّصة المجروشة.
