كتب grilled kofta balls with eggplant
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكفتة المشوية دايت
# الكباب العراقي الكفتة المشوية
# مكونات الكفتة المشوية على الفحم
# الكفتة المشوية مع الخبز الفرنسي
# تتبيل الكفتة المشوية على الفحم
# الكفتة المشوية مع صلصة الطحينية
# أسياخ الكفتة المشوية
# الكفتة المشوية بالطحينة
# أقراص الكفتة المشوية
# أسياخ كفتة الدجاج المشوية
# كفتة الهريسة والعسل المشوية
# كفتة البرغل المشوية
# كرات اللحم المشوية
# متبل الباذنجان مع البندورة المشوية
# كرات الكفتة
# كرات الكفتة بالطحينة
# كرات الكفتة بالصلصة
# إعداد كرات الكفتة المقلية
# كرات الكفتة بالجبنة
# كرات الكفتة بالنكهة البحرينية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كرات الكفتة المشوية مع الباذنجان (معلومة)
المكوّنات:
- كيلو غرام من الباذنجان المشوي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الثوم.
- ملعقة كبيرة من البهارات اللحمة، الثوم والبصل البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الحبهان، الملح والفلفل.
- نصف كيلو غرام من اللحمة المفرومة.
- حبتان من البصل.
- كوبان من الطماطم المفرومة.
- نصف كوب من صلصة الطماطم.
- رشة من السكر.
- زيت الزيتون.
- البقدونس والكرفس.
طريقة التحضير:
فرم كلٍّ من: البقدونس، والبصل، والثوم والكرفس، ثمّ إضافة كلٍّ من: اللحمة المفرومة، البهارات، الفلفل والملح، ثمّ يتم تشكيل الكفتة على شكل كرات أو أقراص ثمّ شويها، ثمّ شوى الباذنجان على الجريل.
طريقة تحضير الصوص:
- فرم الطماطم، ثمّ تشويح البصل والثوم، وبعد ذلك إضافة الكرفس والطماطم.
- ترك الصوص على النار إلى أن تتسبك، ثمّ إضافة معجون الطماطم، ثمّ إضافة كلٍّ من: البهارات، وبودرة الثوم والبصل.
- وضع جزء من الصوص في قاع البايركس، ثمّ هرس الباذنجان مع كرات الكفتة، ثمّ تغطيتها بالصوص، وبعد ذلك إدخالها الفرن إلى أن يتم نضجها ويتم مزجها مع المكوّنات، ثمّ تقديمها.
