كتب grilled chicken with yogurt and lemon dressing
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الدجاج المشوي بتتبيلة الزبادي
# الدجاج المشوي بالثوم والليمون
# الدجاج مشوي بتتبيلة الأعشاب
# السمك المشوي بتتبيلة الكرفس
# قطع الدجاج بتتبيلة الزبادي
# الدجاج المشوي بالليمون
# دجاج مقلي بتتبيلة الليمون
# سمك السلمون بتتبيلة الليمون
# أجنحة الدجاج المشوية بالليمون
# سلطة الدجاج المشوي مع التتبيلة
# السمك المشوي بالزيت والليمون
# السردين المشوي مع الخردل والليمون
# ما هي تتبيلة الدجاج المشوي
# هامور مشوي بتتبيلة حلبية
# البروكلي المشوي مع الثوم والليمون
# مرقة الزعرة بالدجاج والليمون
# صينية الدجاج بالبطاطا والليمون
# الدجاج بالصلصة البيضاء والليمون
# الدجاج بالطحينية والليمون
# وصفة اللبن الزبادي والليمون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الدجاج المشوي بتتبيلة اللبن والليمون (معلومة)
المكوّنات
- نصف كوب من اللبن اليوناني القليل الدسم.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة كبيرة من كلٍّ من: بشر قشر الليمون، وزيت الزيتون، والبابريكا، وعصير الليمون.
- أربع فصوص مهروسة من الثوم.
- ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والفلفل الأسود، ومعجون الفلفل الأحمر الحار.
- دجاجة كاملة مقطعة إلى ثمّّاني قطع (إثنان كيلو غرام ونصف تقريباً).
- نصف كوب من اللبن اليوناني القليل الدسم.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- خلط نصف كوب اللبن مع عصير الليمون وبرشه وزيت الزيتون والثوم المهروس والبهارات الباقية في وعاء، ثمّّ سكب التتبيلة في كيس حفظ الطعام الذي يمكن إغلاقه.
- وضع قطع الدجاج في الكيس وتتبيلها جيداً بالتتبيلة، ثمّّ التخلص من الهواء الزائد داخل الكيس وإغلاقه، ووالإحتفاظ به في الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات على الأقل.
- تجهيز الشواية بتشغيلها على درجة حرارة متوسطة ومسحها بالقليل من الزيت.
- خلط نصف الكوب الآخر من اللبن مع ملعقة عصير الليمون والهريسة، وتركها جانباً.
- إخراج قطع الدجاج من الكيس وتجفيفها بمناديل ورقية، وتتبيلها بالملح.
- وضع قطع الدجاج على الشواية من جهة الجلد لمدّة دقيقتين لكل جهة، ثمّّ نقلها إلى منطقة بحرارة أقل على الشواية مع إغلاقها لمدّة ما بين النصف ساعة إلى الخمس وثلاثين دقيقة حتّى تستوي وتتحمر جيداً، يمكن التأكد من نضوجها عن طريق إدخال ميزان ثيرموميتر في الفخد بجانب العظم ووصول الحرارة إلى الأربع وسبعين سيليسيوس.
