English  

كتب grilled chicken steak italian style

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

ستيك الدجاج المشوي طريقة إيطالية (معلومة)


المكوّنات والمقادير

  • صدر دجاج منزوع العظم عدد 4.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • بصلتان متوسّطتا الحجم.
  • حبّتان من الليمون.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل حسب الرغبة.
  • ملعقة طعام كبيرة من صلصة الطماطم.
  • خل .
  • بهارات دجاج مشكّلة.
  • نعنع وبقدونس طازج مفروم بشكلٍ ناعم.


طريقة التحضير

  • نقوم بتقطيع صدور الدجاج بالمطرقة حتّى تصبح رقيقة.
  • نقوم برش الفلفل والملح ونضع الخل وعصير الليمون وصلصة الطماطم والبهارات المشكّلة.
  • نقلّب قطع صدور الدجاج بالمواد التي أضفناها حتّى تتوزّع جيّداً.
  • نغلّف قطع الدجاج بورق النايلون ونضعها في الثلّاجة لمدّة ساعتين على الأقل.
  • نحضر صينية تيفال ونضع فيها القليل من الزيت ونضعها على النار، ونرتّب قطع الدجاج بعد انقضاء الساعتين في صينيّة التيفال، ونقلّبها من وقت لآخر حتى ينضج الدجاج.
  • بعد أن ينضج الدّجاج نرتّبه في صحن التّقديم، ونزيّنه بورق النعنع والبقدونس، ونقدّم معه خضار سوتيه والأرز بالبقدونس.
المصدر: mawdoo3.com