English  

كتب greek jam pie pasta flora

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فطيرة المربى الإغريقية باستا فلورا (معلومة)


مدّة التَّحضير خمسون دقيقة
مدَّة الطَّهي ثلاثون دقيقة
تكفي لـِ ثمانية أشخاص


المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من الطحين متعدّد الإستعمالات.
  • مئة غرام من السكَّر المطحون.
  • مئتان وخمسون غراماً من الزبدة غير المالحة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • صفار بيضة واحدة.
  • عصير نصف ليمونة واحدة.
  • ثلاثمئة غرام من مربَّى المشمش.


طريقة التَّحضير

  • خلط الطَّحين والسكر معاً مع فرك المزيج بالزّبدة.
  • إضافة الفانيلا، صفار البيض وعصير الليمون إلى الخليط السّابق مع عجن المكوّنات حتى تتشكل عجينة طرية.
  • وضع العجينة لمدة 20 دقيقة جانباً لترتاح وخلال هذه المدة القيام باستغلالها لتشغيل الفرن على درجة حرارة (180 مئوية).
  • تقسيم العجينة إلى جزئين وفرد الجزء الأول في صينية الفرن جيداً ثمّ توزيع المربَّى فوقها بالتَّساوي.
  • أخذ الجزء المُتبقّي من العجينة وتقطيعه إلى قطع طولية مع ترقيقها لعمل شبكة فوق المربَّى.
  • خبز الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تُصبح ذهبية اللون وتركها تبرد قبل التَّقديم.


المصدر: mawdoo3.com