كتب greek custard pie
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فطيرة الباستا فلورا اليونانية
# فطيرة الكاسترد
# فطيرة الكاسترد بالفراولة
# ومن سيعد فطيرة التشباتيز
# كيف أعمل فطيرة السينابون
# من سرق فطيرة العسل
# اليونانية لصناعات الطيران
# كيف نصنع الكاسترد
# تاريخ الفلسفة اليونانية ل ولترستيس
# الأساطير اليونانية والرومانية ل أمين سلامة
# مدخل إلى اللغة القبطية واليونانية
# قصة الفلسفة اليونانية احمد أمين
# الفلسفة اليونانية لأميرة حلمي
# الديانة اليونانية
# الاسطورة اليونانية
# تاريخ الحضارة اليونانية
# دراسات في الفلسفة اليونانية
# تعلم اللغه اليونانية
# مع الفلسفة اليونانية
# عن الحضارة اليونانية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فطيرة الكاسترد اليونانية (معلومة)
| مدة تجهيز المكونات | 60 دقائق |
| مدة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي لِ | 12 شخص |
المكونات
- نصف علبة من رقائق عجينة الفيلو.
- كوب من الزبدة.
مكونات الكاسترد:
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- كوبان من الحليب كامل الدسم.
- نصف علبة من الحليب المكثف.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الخشن.
- رشة من الملح.
- نصف عود من بذور الفانيلا.
- نصف كوب من السميد الناعم.
- بيضتان متوسطتا الحجم.
- صفار بيضتان.
- نصف ملعقة من بشر البرتقال.
مكونات شراب الحمضيات:
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر الخشن.
- نصف كوب من الماء.
- ربع كوب من عصير البرتقال الطازج.
طريقة التحضير
تحضير الكاسترد:
- إذابة الزبدة في قدر متوسط الحجم، وإضافة الحليب مع نصف كمية السكر، وخلط المكونات مع بعضها جيداً.
- إضافة الملح مع بذور الفانيلا، وتحريك الخليط جيداً، ووضع القدر على النار، وتركه إلى أن يغلي، وإضافة السميد، وطهي الخليط إلى أن يصبح المزيج سميكاً، ويوضع جانباً.
- خفق البيض وصفار البيض مع باقي كمية السكر وإضافة بشر البرتقال ومزيج السميد بطريقة التقليب، ووضعه جانباً.
تحضير شراب الحمضيات:
- غلي جميع مقادير الشراب مع بعضها البعض لمدة خمس دقائق في قدر متوسط الحجم.
- رفع القدر عن النار، ووضعه جانباً.
تجميع الطبق:
- ترتيب نصف كمية رقائق عجينة الفيلو في قاعدة طبق الخبز، مع دهن كمية وافرة من الزبدة بين كل طبقة والأخرى.
- سكب الكاسترد فوق الرقائق في الطبق، مع فرده حتى الحواف.
- صف كمية رقائق عجينة الفيلو المتبقية فوق الكاسترد، مع دهنها بكمية وافية من الزبدة.
- إدخال الطبق إلى الفرن، وخبزه على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة من ثلاثين إلى أربعين دقيقة أو إلى أن يصبح لون الرقائق ذهبي.
- إخراج طبق فطيرة الكاسترد، وتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
- سكب الشراب فوق الفطيرة وهي دافئة، وتقطيعها حسب الرغبة، وتقديمها مقطعة.
