كتب grape molasses with sugar
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# جلاب بدبس العنب
# طريقة صنع دبس العنب
# دبس العنب مع الشمع
# فوائد دبس العنب للبشرة
# دبس العنب والبشرة
# فوائد دبس العنب للجسم
# فوائد دبس العنب للأطفال
# أضرار دبس العنب
# لمحة عامة حول دبس العنب
# طريقة تحضير دبس العنب
# عمل دبس العنب
# صناعة دبس العنب
# ما هو دبس السكر
# كيف تقتل نفسك بالسكر
# بم يسمي أول العنب
# مشبك بالسكر
# غريبة بالسكر
# الفطير بالسكر
# قرص بالسكر
# شعيرية بالسكر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
دبس العنب بالسكر (معلومة)
المكوّنات
- عنب.
- ماء.
- سكّر.
طريقة التحضير
- تنتقى العناقيد الناضجة ذات الطعم الحلو.
- تُغسل جيّداً بالماء، وتُنتزع الحبّات وتصفّى من الماء.
- تُعصر ثمّ تصفّى جيّداً.
- يوضع العصير المصفّى على النار حتّى يغلي وتتبخّر منه الماء.
- يضاف له مقدار مناسب من السكّر (حوالي نصف كيلو من السكّر لكل كيلوين ونصف من العصير).
- عندما يصل العصير للدرجة المطلوبة من اللزوجة، يُرفع عن النار ويُترك حتّى يبرد.
- يخزّن الدبس الناتج في العلب الخاصّة لذلك، ويحفظ.
طريقة تحضير أخرى
- تُعزل أفضل العناقيد، وتُغسل وتؤخذ الحبّات فقط وتصفّى من الماء.
- توضع في وعاء كبير، وتعصر.
- يوضع العصير الصافي في كيس من القماش في أسفله تراب أبيض وتعلّق، ويوضع أسفله إناء.
- تُترك حوالي يوم لتصفّى جيّداً.
- يوضع العصير في قدر على النار حتّى يصبح لزجاً ومتماسكاً.
- يُترك ليبرد، ويعبّأ في الأوعية الخاصّة، وتغلق جيّداً.
