كتب ginger vinegar
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
خل الزنجبيل (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات عمل خل الزنجبيل:
- ثلاثة حبات مقطعة إلى شرائح رقيقة من قطع الزنجبيل بطول 7.62 سم.
- كوب من خل التفاح الحامض.
- ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة التحضير
- يُسخن خل التفاح مع ملعقة صغيرة من السكر على الموقد في مقلاة حتى يُصبح دافئ ودون أن يصل إلى مرحلة الغليان.
- توضع شرائح الزنجبيل المقطعة في جرة زجاجية.
- يُصب خل التفاح الدافئ على جرة شرائح الزنجبيل الزجاجية، ثم تُغطى الجرة بغطاء مقاوم للأحماض جيداً ويُحكم عليها الإغلاق.
- تُخزن زجاجة الزنجبيل الزجاجية في مكان بارد ومظلم لمدة أسبوعين مع هزها من وقت لآخر.
- يُصب الخل في علبة زجاجية أخرى بعد أسبوعين من النقع بواسطة قطعة من القماش القطني.
