English  

كتب ghriba with ghee

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الغريبة بالسمن (معلومة)


المكونات

  • خمسة أكواب من الطحين.
  • كوب ونصف من السمن النباتي.
  • زلال بيضة.
  • كوب وربع من السكر الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • فستق حلبي مقشر للزينة.


طريقة التحضير

  • ضعي السمن في الخلاط الكهربائي واخفقيه جيداً.
  • أضيفي السكر، والفانيلا، وزلال البيض، واستمري بالخلط.
  • ابدئي بإضافة الطحين بصورة تدريجيّة، واحرصي على استمرار الخفق حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • قطعي العجينة إلى كرات صغيرة، ثمّ شكليها على هيئة أقراص دائريّة الشكل.
  • ضعي في منتصف كل قرص من أقراص الغريبة حبة من الفستق الحلبي، واضغطي عليها لتلصق بالعجينة.
  • أدخلي الغريبة إلى فرن حرارته منخفضة، واتركيها لمدة تقارب العشر دقائق حتى تنضج دون أن يتحمر وجهها.
  • قدمي حبات الغريبة من فنجان من الشاي بحب الهيل، أو فنجان من القهوة التركيّة.


المصدر: mawdoo3.com