English  

كتب ghriba coffee with chocolate

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

غريبة القهوة بالشوكولاتة (معلومة)


مدة التحضير ثماني دقائق
تكفي لـِ ثمانية أشخاص


المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • رشة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا الجاهزة.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
  • كوب وثلاث أرباع الكوب من الطحين.
  • كوب من الزبدة.
  • ثلاث أرباع الكوب من السكر المطحون.
  • ملعقة كبيرة من القهوة.


مكوّنات التغطية:

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • كوبان من السكر المطحون.
  • مائة غرام من الشوكولاتة.
  • ثلث كوب من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من القهوة.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • تنخيل الطحين، القرفة، والملح ووضعهم في طبق، وإضافة القهوة إليهم.
  • وضع السكر، والزبدة، والفانيلا في الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يصبح الخليط يشبه الكريمة.
  • سكب الخليط في وعاء، إضافة خليط الطحين إليه وعجنه قليلاً حتى تتكون عجينة.
  • أخذ قطعة صغيرة من العجينة وتشكيلها حتى تصبح كرة ملساء.
  • وضع كرات الغريبة في صينية الخبز، مع ترك مسافة بين الحبات.
  • وضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج الغريبة.
  • ترك الغريبة حتى تبرد تماماً.
  • تحضير التغطية، وضع الشوكولاتة، الزبدة والقهوة في قدر على نار متوسطة حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة.
  • إضافة السكر المطحون والحليب بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك بعد أن يتم إطفاء النار.
  • تصفية الخليط في طبق.
  • وضع حبات الغريبة في صلصة الشوكولاتة، وإخراجهم بواسطة شوكة حتى يتم التخلص من الشوكولاتة الزائدة.
  • وضع الغريبة على قطعة من ورق الزبدة، و تركها حتى تتماسك.


المصدر: mawdoo3.com