في حال الرغبة بالتخلّص من العصارة الموجودة في لحم الدجاج يُمكن اتّباع الخطوات الآتية:
- التربيت على اللحوم بمِنشفة ورقيّة بدلاً من شطفها؛ حيث يتمّ تجنّب تلوث البالوعة أو أي شيء آخر يمكن أن تنتقل إليه البكتيريا من هذه العصارة الموجودة في لحم الدجاج.
- يُمكن تجفيف لحم الدجاج في عُلب التخزين؛ حيث يُوفّرعناء تنظيف لوح التقطيع، كما أنّه يَمنع التوابل من السقوط على الأرض.
المصدر: mawdoo3.com