فيما يأتي بعض المعلومات العامة عن الجهاز الهضمي:
- ينتج الإنسان 946 مليلتراََ من اللعاب يومياََ وهو ما يساوي علبتين من الصّودا، وتزداد كمية اللعاب الذي تنتجه الغدد اللعابيّة عند التّقيؤ، وذلك لحماية الأسنان من أحماض المعدة.
- ينتقل الطّعام من المريء إلى المعدة بفضل الحركة الدّوديّة، أي الانقباضات المتتاليّة لعضلة المريء، لذلك يكمل الطّعام طريقه باتجاه المعدة حتى لو كان الإنسان واقفاََ على رأسه أثناء تناول الطّعام.
- يمكن للمعدة أن تتسع لـ 1.8 كيلوغراماََ من الطّعام.
- يمكن أن يحدث الفواق عند تعرّض الإنسان لتغيّر مفاجئ بدرجة الحرارة.
المصدر: mawdoo3.com