كتب general information about salmon
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سمك السلمون
# سمك السلمون الصخري
# سمك السلمون مع غراتان البطاطا
# سمك السلمون مع صلصة القيقب
# الفوائد الغذائية لسمك السلمون
# طريقة قلي سمك السلمون
# سمك السلمون بالبقسماط
# كفتة السمك بالسلمون
# عمل سمك السلمون المشوي
# طريقة تتبيل سمك السلمون
# سمك السلمون بتتبيلة الليمون
# سمك السلمون المشوي بالفرن
# الفوائد الصحية لسمك السلمون
# سمك السلمون المحشي
# سمك السلمون بالكريمة والمعكرونة
# طريقة سمك السلمون المشوي
# أرز بالخضار مع سمك السلمون
# سمك السلمون المشوي مع الطماطم
# سمك السلمون المشوي بالخضار
# إعداد سمك السلمون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
معلومات عامة عن سمك السلمون (معلومة)
فيما يأتي بعض المعلومات العامة عن سمك السّلمون:
- تُعد أسماك السّلمون من الأسماك النّهريّة؛ فهي تولد في المياه العذبة ثمّ تهاجر إلى المحيطات، وتعود إلى المياه العذبة فقط عندما تصل لمرحلة البلوغ لتتكاثر.
- تُعد أسماك السّلمون مصدراً غذائياً مهمّاً للإنسان ولكثير من الحيوانات، مثل: الدّببة، والذّئاب، والعقبان، والكثير من الثّدييات، والطّيور، والحشرات.
- تضع إناث سلمون المحيط الهادئ البيض مرة واحدة طوال حياتها، ثم تموت بعد التبويض بأيام أو أسابيع؛ لذلك تُعرَف بأنّها أحاديّة الإنجاب (بالإنجليزيّة: Semelparity)، وتغذي أجسادها المتحللة النّباتات والحيوانات الدّقيقة التي ستتغذى عليها صغار السّلمون بعد أن تفقس لمدة تتراوح بين شهر إلى ثلاثة شهور، في المقابل يمكن أن تبيض إناث سلمون المحيط الأطلسي أكثر من مرة.
- تضع إناث السّلمون ما بين 2500-7000 بيضة؛ اعتماداََ على نوع السمكة وحجمها، ويتراوح لون البيض من البرتقالي إلى الأحمر، ويحدث الإخصاب في الماء حيث تفرز الذّكور السّائل المنوي لإخصابها، ثم تعمد الإناث إلى تغطية البيض المخصب بالحصى لحمايته.
- تكتسب أسماك السّلمون الصّغيرة أثناء تطوّرها القدرة على العيش في مياه المحيط المالحة بالتّدريج، فهي تقضي ما بين عام إلى ثلاثة أعوام في المياه العذبة، ثم تبدأ هجرتها حيث تتغيّر كيمياء جسمها لتصبح أكثر تكيفاََ مع المياه المالحة، كما تقضي جزءاََ من وقت هجرتها في مياه معتدلة الملوحة؛ حتى تعتاد على تنظيم الضّغط الإسموزي لجسمها قبل أن تصل إلى مياه المحيط شديدة الملوحة.
- يتراوح عمر أسماك السّلمون ما بين عامين إلى سبعة أعوام؛ اعتماداََ على النّوع، ويمكن تحديد عمر سمكة السّلمون عن طريق عدد حلقات النموّ على حراشفها باستخدام المجهر، وتكون هذه الحلقات شبيهةً بحلقات النّمو التي تظهر على جذوع الأشجار، وتتميّز حلقات النّمو المتكوّنة أثناء سنوات عيشها في المياه العذبة بأنّها متقاربة ومزدحمة، أما حلقات النّمو التي تظهر أثناء عيشها في المياه المالحة فتكون أكثر تباعداََ عن بعضها.
- تتغذى أسماك السّلمون الصّغيرة على الحشرات، والقواقع، والقشريات الأخرى، بينما تتغذّى الأسماك الأكبر عمراََ على الأسماك الأخرى.
- تتعرّض أسماك السّلمون للكثير من المخاطر التي تهدّد حياتها، مثل: الحيوانات المفترسة، والتّغيرات التي تطرأ على موطنها بتأثير النّشاط البشري، مثل: تراكم الطّمي، وانخفاض تركيز الأكسجين، وارتفاع درجة حرارة الماء، وانخفاض جريان الماء في الأنهار.
- تعتمد أسماك السّلمون على حاسة الشّم لمعرفة طريق هجرتها من المحيط إلى النّهر الذي وُلِدت فيه، ويوجد نوع واحد من أسماك السّلمون على الأقل وهو سلمون سوكاي، يمكنه الاستدلال على طريق هجرته عن طريق استشعار الاختلافات في المجال المغناطيسي للأرض.
