English  

كتب gap chie noodles

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

نودلز جاب تشي (معلومة)


مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطبخ 60 دقيقة
تكفي ل 5 أشخاص
درجة الصعوبة متوسط


المكوّنات

  • خمسمئة غرام من شعيرية نودلز فاصوليا المونج.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت السمسم.
  • خمسمئة غرام من السبانخ.
  • حبة من الفلفل الرومي الأحمر المُقطّع.
  • ملح وفلفل أسود مطحون.
  • بصلة مُقطّعة.
  • حبة من الجزر المُقطّع.
  • نصف كوب من الفطر المُجفّف المنقوع في ماء ساخن.
  • فصان من الثوم المفروم.
  • ثلاثة عروق من البصل الأخضر.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
  • ملعقة صغيرة من السكّر.
  • ملعقة كبيرة من السمسم المحمّص.


طريقة التحضير

  • نقع الشعيرية في الماء الساخن وتركها لمدّة خمس عشرة دقيقة، ثمّ تصفية النودلز ووضعه في قدر يحتوي على ماء مغليّ لمدّة ثلاثين دقيقة.
  • غسل النودلز بالماء البارد، ثمّ تقطيعه باستخدام مقصّ المطبخ.
  • تسخين مقلاة على النار، وإضافة ملعقتين من زيت السمسم، والبصل، والفلفل الرومي، والجزر، والبصل الأخضر، والفطر، والفلفل، والثوم، والملح، والسكر.
  • طهي الخليط لعدة دقائق مع التقليب الجيد حتى تنضج الخضراوات.
  • نقل الخضراوات إلى طبق خارجيّ.
  • وضع زيت السمسم المتبقي في المقلاة، ثمّ إضافة النودلز، والسبانخ، والفلفل، والملح وترك الخليط على النار لمدّة دقيقتين مع التقليب.
  • إضافة الخضراوات مع صلصة الصويا، وبذور السمسم المحمّص وخلط المكوّنات جيّداً.
  • نقل الخليط لطبق التقديم وتقديمه ساخناً.


المصدر: mawdoo3.com