كتب frozen shrimp with rice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة قلي الجمبري المجمد
# طرق طبخ الروبيان المجمد
# طهي الروبيان المجمد
# الأرز الصيني المقلي مع الجمبري
# صيادية الجمبري بالأرز البسمتي
# الأرز الأحمر بالجمبري
# عمل الأرز المبهر بالجمبري
# الأرز بالجمبري والكاري
# الأرز المقلي مع الروبيان
# طريقة عمل الأرز بالجمبري
# كفتة الروبيان مع الأرز بالخضار
# شوربة الروبيان والأرز
# روبيان حار مع الأرز المقلي
# تندوري الجمبري مع الأرز
# الأرز المقلي بالجمبري
# الأرز بالليمون والميرمية مع الروبيان
# الأرز بالجمبري والسبيط
# صيادية الجمبري بالأرز المصري
# كفتة الجمبري بالأرز
# عمل كفتة الجمبري بالأرز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الربيان المجمد مع الأرز (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من الروبيان المجمّد.
- نصف كيلو من الأرز البسمتي.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- رشّة من القرفة المطحونة.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- خمسة فصوص من الثوم المهروس.
- حبة من البصل المفروم ناعم.
طريقة التحضير
- ينقع الروبيان المجمد في الماء لمدة ثلاثة ساعات، وبعدها يصفّى ويقطع الرأس من حباته.
- يغسل الأرز من ثم ينقع بالماء الدافئ لمدة ثلاثون دقيقة، وبعدها يصفى ويضاف إليه كل من الملح، والزنجبيل، والقرفة، والكركم ويقلبان جيداً.
- يضاف إلى قدر على نار متوسطة كل من الزيت النباتي والبصل ويقلبان إلى أن يتغيّر لون البصل للذهبي، يضاف الثوم المهروس وحبات الروبيان ويقلبان، ثم يضاف كل من الكمون، البهار المشكل، عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود.
- يسكب مقدار من الماء على الروبيان بحيث يُغمر تماماً، ويترك لمدة خمسة عشر دقيقة على النار.
- يصفى المرق عن الروبيان، ويصف الروبيان في قاع قدر جديد، ثم يوضع فوقه الأرز المتبل.
- يسكب في القدر مرق الروبيان الناتج، ويترك على نار متوسطة لمدة عشرون دقيقة بحيث ينضج الأرز.
- يُقلب القدر في صينية كبيرة ويزين بالمكسرات المقلية، ويقدم بجانب السلطات.
