English  

كتب fried rice with vermicelli

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الأرز المفلفل مع الشعيرية (معلومة)


المكوّنات

  • كوبان من الأرزّ المصريّ القصير.
  • كوبان وربع من الماء المغليّ.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزّيت النباتيّ أو السّمنة النّباتيّة.
  • ربع كوب من الشّعيريّة.


طريقة التحضير

  • قومي بنقع الأرزّ بالماء لمدّة ساعة ( أو في الماء السّاخن لمدّة ربع ساعة ).
  • بعد أن تنتهي مدّة النقع، قومي بتصفية الأرزّ من الماء، ثمّ قومي بغسل الأرزّ جيّداً بالماء إلى أن يصبح الماء الذي يُغسل به الأرزّ صافياً.
  • قومي بوضع قدر على نار متوسّطة، وضعي كميّة الزّيت أو السمنة فيه.
  • حمّري الشعيريّة في الزّيت إلى أن يكتسب اللّون الذهبي الفاتح.
  • أضيفي الأرزّ، والملح إلى الشّعيريّة، ثمّ أضيفي الماء المغليّ.
  • اتركي الأرزّ على نار منخفضة إلى أن ينضج الأرز، وارفعيه عن النّار وقدّميه مع صينيّة الخضار.
المصدر: mawdoo3.com