English  

كتب fried halibut

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سمك هالبوت مقلي (معلومة)


المقادير

  • قطعة سمك هالبوت فيليه متوسّطة الحجم.
  • كوب من الطّحين.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • رشّة من بودرة البصل.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • زيت قلي.


طريقة التّحضير

  • قطّع السّمك إلى قطعٍ مناسبة.
  • ضع كل المكوّنات الجافّة في كيس قابل للإغلاق وحرّكها جيّداً، ثمّ ضع قطع السّمك في الكيس وحرّكها لتغطّي كلّ قطع السّمك.
  • في وعاءٍ صغير، اخلط المايونيز مع الخردل وغطّس قطع السّمك فيها لتغطّيها جيّداً.
  • في مقلاة على درجة حرارة متوسّطة ضع القليل من الزيّت، وضع قطع السّمك فيها، واقليها لتتحمّر قليلاً.
  • اقلب قطع السّمك في المقلاة، وامسح القليل من خليط المايونيز على الجهة المحمّرة، واقلبها مرّة أخرى لدقائق قليلة.
المصدر: mawdoo3.com