كتب fried brain
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مخ الخروف المقلي مع البيض
# أطعمة مقلية
# دجاج مقلي
# الأرز المقلي
# بيض مقلي
# فاصوليا مقلية
# جوليو مقلي
# قرنبيط مقلي
# قنديل البيض المقلي
# كبة مقلية
# مثلجات مقلية
# مقلية عريضة
# مقلية فينوسية
# مقلية مدية جزرية
# مقلية منشودة
# مقلية نازعة للنترات
# مقلية هادية
# رقائق مقلية
# زائفة مقلية
# زائفة مقلية كاذبة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مخ مقلي (معلومة)
المكونات
- أربع قطع من مخ الخروف.
- حبتان من البيض.
- نصف كوب من البقسماط، ويمكن استبداله بالكعك المطحون.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر.
- نصف كوب من الزيت النباتي للقلي.
طريقة التحضير
- نتبّل المخ بكمية قليلة من الملح، والبهارات، والفلفل الأسود، ونتركه لمدة ساعة، حتى يتشرب كافة النكهات.
- نغمس المخ بالبيض، ثم بالبقسماط، ونتركه جانباً.
- نسخن الزيت النباتي على درجة حرارة متوسطة، ثم نقلي قطع المخ فيه، حتى يصبح لونه مائلاً إلى الذهبيّ، ثم نضعه على مناديل، حتى نتخلص من كافة الزيت الزائد.
- نضع المخ في وعاء عميق، ونضع بجانبه البطاطا المقلية، والبندورة، وشرائح الليمون، والخضار، ومجموعة من السلطات.
