English  

كتب francisco chicken

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

دجاج فرانسيسكو (معلومة)


المكونات

  • مئة وخمسون غراماً من صدور الدجاج (دون جلد وعظم).
  • مئة غرام فطر مقطّع إلى شرائح.
  • مئة غرام ذرة حلوة.
  • نصف ملعقة صغيره كاري.
  • نصف ملعقة صغيره ملح.
  • ثلاث ملاعق صغيره صلصة الصويا.
  • مئة غرام جبن قشقوان.
  • خبزتان.
  • ملعقة كبيرة مايونيز.
  • نصف كوب زيت نباتي للقلي.


طريقة التحضير

  • نقطّع صدور الدجاج إلى مكعّبات متوسطة الحجم.
  • نضع قطع الدجاج في قدر على نار متوسّطة، ونضيف الماء ونترك الدجاج يغلي على النار لمدّة أربع دقائق.
  • نضع الزيت في مقلاةٍ واسعة، ونضيف مكعّبات الدجاج المسلوقة ثم نضيف الفطر، والذرة، والكاري، والملح، والصويا، ونقلّب المكونات على النار مدة ثلاث دقائق ثم نضع جبنة القشقوان المبشورة.
  • نحضر الخبز ونفرده في أطباق التقديم، وندهن كلّ خبزة بالمايونيز، ثمّ نضع مقداراً من خليط الدجاج فوق الخبز ونلفّها على شكل رول ونقدّمها مع البطاطا المقلية.
  • من الممكن إضافة مخلل الخيار ومخلل الفلفل الحار للشطائر.


المصدر: mawdoo3.com