English  

كتب flour and oatmeal bread

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

خبز الطحين والشوفان (معلومة)


المكونات

  • ثلاثة أكواب من الطحين القمح.
  • كوب من الشوفان.
  • نصف ملعقة من الخميرة الفوريّة.
  • ملعقة من السكر.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة من الحبة السوداء.
  • ملعقة من الزيت النباتي.
  • كوب من الماء الفاتر.
  • ملعقة من الحليب الناشف.


طريقة التحضير

  • نضع المكونات السابقة كلها في وعاء عميق، ونخلطها جيداً باليدين، أو بالخلاط الكهربائي، حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة وليّنة.
  • نضع العجينة في وعاء عميق، ونغطيها بكيس من النايلون، ونتركها في مكان دافئ، لمدة ساعتين، حتى تتخمر، وترتاح.
  • نفرد العجينة بشكلٍ جيد، باستخدام الشوبك، ونلفّها مثل الرول.
  • ندهن صينية متوسطة الحجم بكمية قليلة من الزيت النباتي، ونضع قطع العجينة فيها.
  • نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة على الأقل.
  • نحمر الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونخبز فيه الصينية، لمدة خمس وأربعين دقيقة.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونترك الخبز حتى يبرد، ثم نقدمه.


المصدر: mawdoo3.com