English  

كتب flavored lemon salt

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

ملح ليمون بالنكهات (معلومة)


المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من المنكهات لكل ربع كوب من الملح، ويجب أن تكون المنكهات المستخدمة جافة ومفرومة ناعماً، ومن أشهر المنكهات: قشور الحمضيات والزهور الصالحة للأكل وأوراق الشاي.
  • ملح.


طريقة التحضير

  • اجمع كل نكهة من النكهات مع الملح واخلط جيداً، بحيث تخلط مقدار ملعقة صغيرة من النكهة المطلوبة مع ربع كوب من الملح.
  • استخدم أصابعك لخلط الملح مع النكهة، أو استخدم الهاون والمدقة، أو طاحونة التوابل، لكن تجنب طحن الملح.
  • تذوّق الملح المضاف إليه النكهة، وأضف مزيداً من النكهة إذا رغبت بذلك.
  • خزّن الملح في وعاء محكم الإغلاق، واستخدمه في أسرع وقت لأنّ النكهة تتلاشى مع الوقت، وقد تظل أقصى حدّ لمدّة عام.
  • حضّر ملح الحمضيات والروزماري بإضافة ربع كوب من الملح إلى نصف ملعقة صغيرة مجففة من الليمون المجفف ونصف ملعقة صغيرة من قشور البرتقال المجففة ونصف ملعقة صغيرة من الروزماري.
المصدر: mawdoo3.com