كتب fish flake rice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الأرز الأبيض بالسمك والبهارات
# طريقة عمل الأرز بالسمك
# طريقة الأرز بالسمك
# كيف أعمل الأرز النثري
# أرز أبيض بالسمك والزعفران
# أرز بالسمك المصري
# عمل أرز بالسمك المقلي
# عمل أرز بالسمك المصري
# طاجن السمك والأرز
# الأرز البني مع السمك
# الأرز مع السمك والطماطم
# مقلوبة السمك بالخضار والأرز
# الأرز مع الكاري والسمك
# السمك البلطي المقلي بالأرز
# طريقة عمل السمك مع الأرز
# طريقة طبخ السمك مع الأرز
# السمك البلطي مع الأرز
# صينية السمك بالأرز
# السمك المقلي مع الأرز المبهر
# طريقة السمك مع الأرز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الأرز النثري بالسمك (معلومة)
المكونات
- كوبان من الأرز متوسط الحبة.
- كيلوغرام من السمك منظّف.
- كوب من الطحين، مخلوطة مَعه ملعقة كبيرة من الكمّون ورشّة من الملح.
- بصلة كبيرة الحجم.
- فصان من الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رشّة من الكمون.
- ملعقة صغيرة ونصف من بهارات السمك.
طريقة التحضير
- انقعي الأرز لمدّة ساعة أو ساعتين، ثمّ أضيفي القليل من الملح، واتركيه لمدّة ساعة ونصف، ثمّ صفّي الأرز من الماء، واتركيه جانباً.
- قلبي قطع السمك في مزيج الطحين بالكمّون حتى يتغطّى من جميع الجهات.
- اقلي السمك بحيث ينضج بشكل متوسط، ثمّ خُذي القليل من زيت قلي السمك، وأضيفيه إلى القدر.
- قطّعي البصل إلى شرائح مع فصّين من الثوم، واتركيه قليلاً حتى يتشوّح، وبَعدها أضيفي الأرز النثري إلى الزيت، وقلّبيه ستُلاحظين في هذه الأثناء أنّ الأرز لا يتغيّر حجمه، ويبقى بشكله كما هو.
- أضيفي الماء؛ بحيث يُغطّي الأرز بشكل كامل، ولكن ليس كثيراً، ثمّ أضيفي إليه التوابل بأشكالها، واتركيه حتى ينضج، ستلاحظين أنّ كل حبة بقيت على حالها كما هي، ونضجت على شكلها السابق.
- افرديه في الصينية، مع وضع شرائح السمك فوقه، والقليل من الفلفل الرومي، والبقدونس.
