English  

كتب fish fillet with cream and lemon sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

السمك الفيليه بصوص الكريمه والليمون (معلومة)


مدّة التّحضير خمسة دقائق
مدة الطّهي عشرة دقائق
الكمية تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • مئة وثمانون غراماً من شرائح السمك الفيليه.
  • نصف كوب من كريمة الطبخ.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من خردل ديجون.
  • ملعقة كبيرة ونصف من عصير الليمون.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأبيض المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
  • بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة.


للتزيين:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس الطّازج المفروم ناعماً.
  • شرائح من الليمون الطّازج.


طريقة التّحضير

  • تتبيل قطع سمك الفيلية بالثّوم وعصير الليمون والتوابل مع رشة من الملح.
  • توزيع القطع في صينية خاصه للفرن، ووضع شرائح البصل فوقها، ثمّ خلط الخردل والكريمة معاً حتّى تمتزج المكوّنات وصبها فوق السمك وتغطيتة الصينيه بورق الخبز.
  • إدخال صينية السمك إلى فرن مُحمى على درجة حرارة مئتي مئوية وخبزها مدّة خمس عشرة دقيقة حتّى تنضج.
  • إخراج صينية السمك من الفرن ورفع ورق الألمنيوم وتزينها بشرائح الليون والبقدونس المفروم وتقديممها مباشرة إلى جانب طبق من الأرز الأبيض أو السلطة الخضراء.


المصدر: mawdoo3.com