English  

كتب fino crisp bread

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

خبز فينو هش (معلومة)


المكوّنات

  • أربعة أكواب من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • الماء -للعجن-.
  • بيضة، والفانيلا، والسمسم المحمص -للوجه-.


طريقة التحضير

  • إضافة الماء إلى كوب من الدقيق ورفع الخليط على النار والتحريك جيدًا للحصول على عجينة، ثم رفع القدر عن النار والاستمرار في التقليب ثم ترك العجينة جانبًا حتى ترتاح.
  • وضع باقي كمية الدقيق، والخميرة، والحليب البودرة، والملح، والسكر في العجانة الكهربائية والعجن جيدًا ثمّ إضافة الماء، والزيت والعجينة وتقليب المكوّنات معًا للحصول على عجينة متجانسة.
  • تغليف العجينة بالنايلون وتركها حتى تختمر، ثمّ تقطيعها على شكل أصابع متوسطة، ورصّها في صينية فرن، وعمل شقوق على وجه أصابع العجين باستخدام سكين.
  • دهن وجه العجين بخليط الفانيلا والبيض، ثمّ رشّه بالسمسم ووضعه في فرن ساخن حتى ينضج.
المصدر: mawdoo3.com