English  

كتب fenugreek tray with sesame

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صينية الحلبة مع السمسم (معلومة)


المكونات

  • نصف كيلوغرام من السميد.
  • نصف كيلوغرام من الدقيق.
  • كوب من السكر.
  • كوب و نصف من الزيت.
  • مئة غرام من السمسم المحمص.
  • مئة غرام من الحلبة المطحونة.
  • نصف كوب من الحلبة حب.
  • ثلاث ملاعق صغيره من الفانيلا.
  • ثلاث ملاعق صغيره من البايكينغ باودر.
  • نصف ملعقة صغيره من الخميرة.


طريقة التحضير

  • ضعي الزيت مع السمن في قدر على نار هادئة، ثم أضيفي السميد وقلبيهم لمدة خمس دقائق، ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد من ساعة إلى ساعتين.
  • أضيفي الدقيق وافركي جيداً، بعدها أضيفي الفانيلا، والباكينغ باودر والحلبة المطحونة واستمري بالفرك حتى يتجانس الخليط.
  • بعد الانتهاء من فرك السمن مع السميد والدقيق أضيفي السمسم والحلبة.
  • ضعي السميد على النار مع كوبين من الماء والسكر واتركيهم حتى يسخنوا قليلا وأضيفي الخليط المفروك.
  • حرّكي جيداً واعجني حتى تصبح العجينة متماسكة.
  • ادهني الصينية بقليل من الزيت ثم ضعي العجينة واتركيها لترتاح ساعة كاملة.
  • اخبزيها في الفرن على درجة 180مئويّة، لمدة 15 دقيقة.
  • اخرجيها واسقيها بالقطر البارد، وزيّنيها بالجوز أو اللوز.


المصدر: mawdoo3.com