كتب fengon heater
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الفسنجون العراقي
# كيف أعمل مسخن
# مسخن المؤونة غير المشتعل
# مسخن تحريضي
# طريقة عمل مسخن رول
# مسخن فلسطيني
# انغمار مسخن
# بخار فوق مسخن
# مسخن عازل
# مسخن فوري
# مسخن للماء
# مسخن مياه تغذية
# مسخن أشعة تحت حمراء
# عمل المسخن
# طريقة المسخن
# المسخن اللف
# المسخن الرول
# المسخن العادي
# إعداد المسخن
# المسخن التقليدي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مسخن الفسنجون (معلومة)
| مدّة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس وأربعون دقيقة |
| تكفي لـ | ستة أشخاص |
| طريقة التحضير | خبز بالفرن |
المكوّنات
- سبعمئة غرام من البصل الكبير الجوانج.
- ثلاثة أكواب من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- الكركم.
- الهيل.
- الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان ونصف من السكر.
- ثلاثة أرباع الكوب من دبس الرمّان.
- مئة غرام من الجوز المحمّص المفروم.
- كوب من مرق الدجاج المصفّى.
- خمس قطع من خبز التنور.
- رشّة من الكزبرة الطازجة المفرومة.
- ثماني قطع من صدور الدجاج المسلوق.
مكوّنات بهارات سلق الدجاج:
- خمس حبّات من القرنفل.
- ورقة من الغار.
- عود من الدارسين.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود البودرة.
- نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- الهيل البودرة.
- بودرة الكاري.
- الملح.
- بصلة.
طريقة التحضير
- قلي البصل بزيت الزيتون حتي يذبل تماماً ثم إضافة الجوز ومتابعة التقليب على النار المتوسطة ثمّ إضافة البهارات ومتابعة التقليب لمدّة دقيقتين.
- إضافة الدجاج إلى الخليط ومتابعة التقليب على النار المتوسطة لمدّة خمس دقائق ثمّ رفعه عن النار.
- إضافة دبس الرمان إلى الخليط والتقليب قليلاً.
- تسخين مرق الدجاج على النار المتوسطة إلى أن يصبح دافئاً.
- تغميس قطع الخبز بمرق الدجاج الدافئ.
- رشّ الحشوة على وجه الخبز وتكرار هذه الخطوة إلى أن تنتهي كميّة الخبز ثمّ وضع قطع الخبز فوق بعضها البعض.
- خبز المسخّن بالفرن لمدّة عشر دقائق على الحرارة المتوسطة ثمّ إخراجه من الفرن.
- رشّ الخبزة التي في الأعلى بالجوز، والكزبرة مع إضافة المزيد من دبس الرمّان وتقديم المسخّن بجانب الدجاج المشوي، واللبن الرائب، وسلطة الخيار باللبن.
