كتب fasting spinach pies
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فطائر السبانخ على الصاج
# عمل فطائر السبانخ الفلسطينية
# فطائر بالجبنة والسبانخ
# طريقة عمل فطائر السبانخ
# فطائر السبانخ وقوارب الجبنة
# فطائر بالسبانخ
# فطائر السبانخ بالدقيق الأسمر
# عجينة فطائر السبانخ
# أقراص فطائر السبانخ والجبن
# فطائر السبانخ مع البندورة المجففة
# فطائر السبانخ المقلية
# طريقة عجينة فطائر السبانخ
# فطائر السبانخ دون فرن
# كيفية تحضير فطائر السبانخ
# طريقة عمل فطائر صيامي
# فطائر صيامي مقلية
# ما فوائد السبانخ
# فطيرة السبانخ
# فطيرة السبانخ بالدجاج
# فطيرة السبانخ بالجبنة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فطائر السبانخ صيامي (معلومة)
| مدة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي ل | شخصان |
المكوّنات
- مئتان وثمانون ملليلتراً من الماء حسب نوع الطحين.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- خمسمئة غرام من الطحين.
- ملعقة كبيرة من خميرة الخبز الفورية.
- خمسون ملليلتراً من الزيت لتغطية العجينة وتركها لترتاح.
- ثمانون ملليلتراً من الزيت النباتي.
مكوّنات حشوة السبانخ:
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- خمسمئة غرام من السبانخ المفرومة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من السماق.
- عصير حبة من الليمون.
- حبتان من البصل المفروم.
طريقة التحضير
- إحضار وعاء عميق وخلط السبانخ، الملح، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، السماق، عصير الليمون وحبة البصل معاً ثمّ تركها جانباً.
- نخل الطحين مع الملح والسكر ثمّ إضافة كمية الزيت وبس الخليط جيداً.
- إضافة خميرة الخبز الفورية والماء تدريجياً مع العجن تقريباً لمدة عشر دقائق.
- وضع العجينة في وعاء وسكب مقدارنصف كوب من الزيت النباتي عليها.
- تغطية العجينة وتركها لترتاح وتختمر وتتشرب كمية الزيت.
- إنزال العجينة براحة اليد ووضعها فوق طاولة العمل المدهونة بالزيت وفردها بالشوبك وقعها بواسطة كأس أو قوالب التقطيع.
- حشي الفطائر حسب الرغبة وغلقها جيداً ثمَّ وضعها في صينية مرشوشة بالطحين وإدخالها إلى فرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة.
- إشعال الشواية ليحمر وجه الفطائر قليلاً بمجرد أن يحمر قاع الفطائر ثمّ إخراجها من الفرن.
- وضع الفطائر فوق شبك حتى تبرد.
- ملاحظة: يجب مراقبة الفرن أثناء خبز الفطائر لأنها حساسة جداً -هذا سر نجاحها-، كما يجب خرز الفطائر بعد تشكيلها بواسطة إبرة رفيعة لتفادي تفتحها أثناء الخبز، ويمكن الاحتفاظ بالفطائر في المجمد لمدة طويلة في علبة محكمة الإغلاق ثمّ تسخينها قبل تقديمها.
