English  

كتب fast citrus work

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل موالح سريعة (معلومة)


كب كيك مالح بالجبن

المكوّنات:

  • كوبان من الطحين.
  • نصف كوب من كل من: البصل المفروم، والبقدونس المقطع ناعماً، والحليب السائل.
  • كوب من كلّ من: الجبن الزرقاء، واللحم المدخن المفروم.
  • ثلاث بيضات.
  • ربع كوب من الزبدة الذابة.
  • نصف كوب من جبن الموزاريلا.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزبدة للدهن.


طريقة التحضير:

  • سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثمّ امسحي القوالب بالقليل من الزبدة.
  • ضعي في وعاء كلاً من الطحين، والبقدونس، والبصل، واللحم المقدد، والجبنة مع التقليب.
  • اخلطي الحليب، والبيض في وعاء آخر مع الزبدة المذابة.
  • زيدي خليط البيض فوق الطحين مع التقليب.
  • اسكبي خليط الكيك في القوالب، ثمّ أدخليها إلى الفرن لمدة خمس وعشرين دقيقة.
  • أخرجي الكب كيك من الفرن، ثمّ رشي عليها جبن الموزاريلا، وأعيديها إلى الفرن حتى تذوب الجبن لمدة خمس دقائق.
  • أخرجيها من الفرن، واتركيها جانباً حتى يبرد.


بسكويت مالح

المكونات:

  • مئة وخمسون غراماً من الزبدة الطرية.
  • ثلاثمئة غرام من الطحين.
  • بيضتان.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من جبن الموزاريلا.
  • نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الجبن الكريم، والبقدونس المقطع.


مكوّنات الحشوة:

  • جبن كريمي -حسب الذوق-.
  • جبن موزاريلا.


طريقة التحضير:

  • ضعي الطحين، والزبدة في وعاء مع المزج.
  • اسكبي البيض، والجبن الكريمي على جبن الموزاريلا مع التقليب الجيد.
  • زيدي البقدونس مع التحريك حتى تحصلي على عجينة ذات قوام متماسك.
  • غطي وعاء العجينة بقطعة من القماس لمدة خمس دقائق حتى ترتاح، ثمّ مديها على سطح مستوي، وقطعيها بقطاعة البسكويت.
  • ضعي العجينة في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثمّ أدخليها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق حتى يتحمر.
  • امزجي الموزاريلا والجبن الكريمي في وعاء.
  • ضعي مقداراً صغيراً من حشوة الأجبان فوق البسكويت، ثمّ غطيها بقطعة أخرى، وصُفي البسكويت في طبق التقديم.


الوافل المالح

المكوّنات:

  • كوبان ونصف من الطحين.
  • أربع بيضات.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • كوب من الزعتر الطازج.
  • نصف كوب من الجبنة البيضاء.


طريقة التحضير:

  • ضعي البيض في الخلاط الكهربائي مع الخفق، ثمّ أضيفي الزيت، والطحين، والبيكنج باودر، والملح مع الاستمرار في الخلط.
  • زيدي الجبنة البيضاء، والزعتر مع التلقيب حتى تتجانس المكوّنات وتحصلي على قوام الكيك.
  • سخني ماكنة الوافل، واسكبي مقدار من الخليط في ماكنة الوافل.
  • اتركي الوافل حتى ينضج ويتحمر، وضعي الوافل في طبق التقديم إلى جانب الشاي.


المصدر: mawdoo3.com