English  

كتب faqa with rice

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الفقع مع الأرز (معلومة)


المكوّنات

  • عشر حبّات من الفقع الطّازج .
  • بصلة مقطّعة لجوانح .
  • ملعقة صغيرة ثوم مهروس .
  • ملعقتين زيت نباتي .
  • ملعقة من القرفة والهال المطحون والزّنجبيل البودرة .
  • مكعّب مرقة دجاج .
  • ملح وفلفل أسود حسب الرّغبة .

طريقة الإعداد

  1. في قدرٍ على النّار ضعي الزّيت النّباتي وشرائح البصل ، شوّحيه قليلاً حتّى يبدأ بالذّبول .
  2. أضيفي الفقع كما هو ويمكنك تقطيعه لشرائح ، أتركيه قليلاً على النّار حتّى يذبل قليلاً.
  3. أضيفي القرفة والهال والزّنجبيل ومكعّب مرقة الدّجاج ، قلّبي المكوّنات معاً ، ثمّ أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب رغبتكِ .
  4. أضيفي الأرز بعد غسله ونقعه لمدّة نصف ساعة ، قلّبي الأرز حتّى يتحمّر قليلاً مع باقي المكوّنات .
  5. أسكبي ماءاً مغليّا على الأرز واحرصي على موازنة الماء مع الأرز ، وأتركيه على نارٍ هادئة لمدّة عشرون دقيقة حتّى ينضج تماماً .
  6. زيّنيه بالمكسّرات وقدّميه مع سلطة الخضراوات .
المصدر: mawdoo3.com