كتب extracting and making orchid
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# نحل السحلب
# بائع السحلب
# إعداد السحلب
# طريقة إعداد السحلب
# طريقة عمل السحلب التركي
# السحلب التركي بماء الورد
# السحلب بنكهة ماء الزهر
# السحلب بالشوكولاتة
# عمل السحلب السعودي
# فوائد السحلب
# أضرار السحلب
# مكونات السحلب
# استخدامات السحلب
# محاذير استخدام السحلب
# فوائد السحلب وأضراره
# علاقة السحلب بالوزن
# أسئلة شائعة حول السحلب
# فوائد السحلب للتسمين
# لمحة عامة حول السحلب
# هل السحلب مفيد للحامل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
استخراج وصنع السحلب (معلومة)
إنّ الجزء الذي يُصنَع منه السحلب المستخدم للغذاء والدواء هو جذر ودرنات نبات الأوركيد البريّ، فكلّ نبتة أوركيد تحتوي على درنتين: واحدة رئيسية، وأخرى فرعية أصغر حجماً. يتمّ قطف الدرنة الفرعية التي تكون على شكل بيضوي أو متفرّع؛ حيثُ يتم غسل الجذور والدرنات جيداً بالماء، ثم تُغمَر بالحليب أو الماء المغليّان لفترة قصيرة من الزمن؛ وذلك لعدّة أسباب: لإزالة الطعم المرّ منها، وللتقليل من خسارة العناصر الغذائيّة القابلة للذوبان في الماء منها، وكذلك لوقف عمل الإنزيمات فيها. تُترك بعدها الدرنات والجذور لتجف لوحدها، أو في الفرن لتسريع العملية، وتخزَّن كاملةً أو مطحونة.
