كتب electric mixer parts

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة العجن بالعجانة الكهربائية # طريقة استخدام العجانة الكهربائية # العجانة مطران # العجانة الربيبة أولاد بوساكن # أجزاء السيارة الكهربائية # اجزاء الدائرة الكهربائية # أجزاء المولدات الكهربائية # عجانة فطائر # محول الطاقة الكهربائية # مضخة البنزين الكهربائية # المغسلة الكهربائية # صيانة المحركات الكهربائية # الملتقطات الكهربائية المجسمات # المرشحات الكهربائية # طرق توليد الطاقة الكهربائية # التحكم في المحركات الكهربائية # الشحنة الكهربائية فيزياء علمي # توليد القدرة الكهربائية # المحركات الكهربائية احادية الطور # الانارة الكهربائية

عرض المزيد

أجزاء العجانة الكهربائية (معلومة)

محرك العجانة: وهو أكبر قطعة في الجهاز، يشكل جسم العجانة، له قاعدة سميكة يرتكز عليها الطبق المعدني الرئيسي الذي تُخلط فيه المواد الغذائية.
وعاء معدني: هو وعاء مصنوع من معدن الستانلس ستيل، يأتي بأحجام مختلفة بحسب حجم العجانة نفسها، بحيث يستوعب كافة المواد التي توضع فيه للخلط أو للعجن.
مضرب شبك: مضرب معدني كبير الحجم، يستخدم في حالات خفق الكيك، والكريمة، وبياض البيض، وذلك لقدرته على إدخال كمية كبيرة من الهواء للعجينة أثناء التقليب.
مضرب التقليب: يعتبر من أثقل أنواع المضارب المعدنية وزناً، ويستخدم في تقليب المواد داخل وعاء العجانة قبل وأثناء عملية العجن.
مضرب العجين: يأخذ شكل حرف S، ويستخدم في عجن ودعك العجين جيداً أثناء تحضير العجائن الثقيلة؛ كعجينة الخبز، أو الفطائر، أو عجينة الكبة.
مضرب السيلكون: يعتبر هذا النوع من المضارب من الأجزاء الثانوية في العجانة، ويأخذ شكل مضرب التقليب المعدني، لكنه مغطى بالكامل بطبقة من السيلكون، ويستخدم لخفق العجائن الخفيفة؛ كعجائن اللقيمات، أو القطايف، أو الكريب.
مفرمة اللحمة: وهي أداة أساسية لتقطيع وفرم اللحمة بحسب الغرض من استخدامها، كما أنها تساعد على عجن عجينة الكبة، وتشكيلها، بالإضافة لإعداد أنواع من اللحوم الباردة؛ كالهوت دوغ، والنقانق.
أداة فرد العجين: تستخدم هذه الأداة في فرد ورقِّ العجائن الثقيلة؛ مثل: فرد عجينة الفطائر، والمعجنات، والسمبوسك، والكولاج، أو عمل المعكرونة.
وعاء صناعة الآيس كريم: تستخدم هذه الأداة لصناعة الآيس كريم بشكل خاص، وتتكون من وعاء مغلف بطبقة عازلة لتبريد مكوّنات الآيس كريم ومنحه القوام المناسب، ومضرب خفق؛ لخفق المكوّنات حتى تتجانس بعضها البعض، وغطاء شفاف لحفظ المكوّنات فيما بعد في الفريزر.
إبريق الخلاط: وهو من الأجزاء الضرورية في كل بيت، يستخدم لتجهيز العصائر بشكل عام، وطحن الشوربات، وعمل المايونيز.
مطحنة الحبوب: تستخدم في طحن البهارات، والحبوب الكاملة.