English  

كتب egg pie with meat

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فطيرة البيض باللحم (معلومة)


المكوّنات

  • عجينة تارت جاهزة.
  • ست بيضات.
  • حبة من البندورة مُقطعة إلى مكعبات.
  • ربع كوب من الحليب السائل.
  • كوب من الفطر المُقطع إلى شرائح.
  • أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من جبن البارميزان.
  • ملح طعام.
  • فلفل أسود.
  • مئة غرام من اللحم المفروم.
  • بصلة مفرومة.
  • ملعقتان صغيرتان من الزعتر اليابس.
  • رشة من القرفة.


طريقة التحضير

  • نفرد العجينة في صينية، ونخبزها.
  • نُسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثمّ نُضيف البصل، ونُحركه إلى أن يذبل.
  • نُضيف اللحم، ونُحركه إلى أن تجف السوائل، ونُنكه بالملح، والزعتر، والفلفل، والقرفة، ثمّ نبعد المقلاة عن النار.
  • نضع البيض، والحليب في وعاء ونخفقهما.
  • نُضيف كلّ من اللحم، والبندورة، والفطر، ونُننكه بالفلفل والملح، ونُحرك جيداً.
  • نُضع المزيج فوق العجينة المخبوزة، ثمّ ننثر جبن البارميزان على الوجه.
  • نُدخل الصينية إلى فرن مُسخن مُسبقاً على حرارة متوسطة، ونتركها مدّة أربعين دقيقة.


المصدر: mawdoo3.com