كتب egg oyoon with sausage
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل بيض بالسجق
# البيض بالسجق
# بيض عيون مع الخضار
# بيض عيون بالتوست
# السجق المشوي
# عاصمة السجق
# الجلاش بالسجق
# أضرار السجق
# فطيرة السجق
# بيتزا بالسجق
# السجق البلدي
# طريقة عمل السجق الشرقي
# الطريقة المصرية لعمل السجق
# الفول المدمس مع السجق
# الحواوشي بالسجق
# السجق على الطريقة المصرية
# حواوشي باللحمة والسجق
# أرز بالسجق والخضراوات
# شوربة السجق الإيطالية
# السجق مع صلصة الطماطم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بيض عيون مع السجق (معلومة)
المكوّنات
- خمس بيضات.
- خمس حبّات من السّجق.
- ملعقة من زيت الزّيتون، أو الزّبدة، أو الزّيت النّباتي.
- ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
- بعض الخضراوات للتّزيين.
- بعض من شرائح الخبز العربيّ أو التّوست.
- نحتاج لقوالبٍ معدنيةٍ التي تُستخدم لتشكيل العجين بعدّة أشكالٍ متنوّعة على أنّ تكون متوسّطة الحجم.
طريقة الإعداد
- بدايةً قومي بدهن المقلاة بقليلٍ من الزّيت أو الزّبدة، ثمّ ادهني القوالب وحوافّها بالزّبدة بواسطة فرشاةٍ صغيرة.
- صفّي القوالب في المقلاة بحيت تُترك مسافة بين القالب والآخر، ويمكنكِ التّنويع بشكل القالب فمنها على شكل وردةٍ، أو نجمةٍ، أو هلالٍ، أو شجرةٍ، أو بطةٍ.
- أفقسي بيضةً في كلّ قالب برفق وعناية، ثمّ قومي بإغلاق المقلاة حتّى ينضج البيض على نارٍ هادئةٍ ويأخذ شكل القالب.
- بعد نضوج البيض قومي بإخراجه من القوالب ووزّعيه في صحن التّقديم، واتركيه لحين قلي السّجق.
- في نفس المقلاة ضعي قليلاً من الزّيت النّباتي، وضعي السّجق حتّى يتحمّر كليّاً.
- وزّعي قطع السّجق في طبق البيض وزيّنيه ببعض الأوراق الخضراء كالشّبت، أو البقدونس، أو الجّرجير، وانثري بعضاً من حبّات الطّماطم الكرزيّة في الطّبق، وقدّمي بجانبه شرائح من الخبز العربيّ.
- يمكنكِ وضع بيضةً بشكل شجرةٍ مثلاً في طبق طفلكِ وتزيين مُحّ البيض بشريحتين من الزّيتون الأسود، ورسم فم كخط منحني يعبّر عن ابتسامة بالكاتشاب، ليظهر كوجهٍ مبتسم، وقطّعي بعض الخيار على شكل شرائحٍ طوليةٍ وصفّيها كالعشب حول الشّجرة، أضيفي بعض من أوراق الجّرجير وقصّي بعض من حلقات الجّزر وبعض من شرائح الطّماطم الكرزيّة ووزّعيها بين العشب كأزهار ٍمتناثرة هنا وهناك، يمكنكِ قصّ شكلٍ دائريّ من شريحة جبن الشّيدر ورسم بعض الخطوط الطّولية لها كشمسٍ متوهجة، وقصّي بعض من خبز التّوست بقالبٍ معدنيٍ على شكل وردودٍ ووزّعيها بالطّبق، يمكنكِ في آخر الطّبق كتابة اسم طفلكِ بالكاتشاب وبجانبه رسم قلب صغير تعبيراً عن حبكِ له، قدّميها لطفلكِ وسيتناول إفطاره بسعادةٍ وحبٍّ وشهيّةٍ واستمتاع.
