English  

كتب egg manakish

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مناقيش البيض (معلومة)


مدّة التحضير 30 - ساعة
مدّة الطهي 20 دقيقة
الكميّة 4 اشخاص
المستوى سهل


المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • كوبان من الطحين.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء.


مكوّنات الحشوة:

  • ثلاث بيضات مخفوقات.
  • ملح وفلفل.


طريقة التحضير

مكوّنات العجينة:

  • تخلط المواد الجافة مع بعضها، ثم نقوم بإضافة الزيت، والماء بالتدريج إلى أن تتماسك العجينة.
  • تترك العجينة إلى أن تتخمر لمدّة ساعتين.
  • تفرد العجينة بالقليل من الطحين وترق إلى أن تصبح رقيقة.
  • توضع العجينة على صينية خبز أو طبق التحمير، نشكل أطراف العجينة على الصينية.


مكوّنات الحشوة:

  • نخلط البيض مع الملح والفلفل جيداً.
  • توزع الحشوة فوق العجينة، ثمّ نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.


المصدر: mawdoo3.com